S牌辣炒年糕
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人做过这道菜
FiFi2eat
试了下厨房的几个炒年糕的做法，觉得都不够好吃，所以参考了网上搜索的其它做法自己调整试着做了一下，竟然很好吃！记录下来，以后备用。
用料
S牌辣炒年糕的做法
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蒜切末，番茄切丁，洋葱切丝，年糕提前泡好，切片，青菜切小段。
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韩国辣酱取两勺用开水兑开，根据个人口味加适量盐，备用。年糕滤水。
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锅中放适量油，烧热，下蒜末，爆香后下洋葱，翻炒几下，下番茄丁，翻炒一会至番茄皮肉分离，下青菜段中叶柄部分，继续翻炒。
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下年糕和青菜叶子，翻炒至青菜变色，加备好的辣酱汤，中小火，翻炒一会，防止年糕粘锅，盖上锅盖，焖煮片刻即好。
小贴士
不要在年糕上直接撒盐，不易炒匀，把盐溶在辣酱汤里，浇在年糕上，这样比较好^_^
