懒人百变剑桥酥

1 人做过这道菜
为啥要叫剑桥酥 其实和英国那边一丢关系都木有哈哈!
就是因为我觉得这个包法长得很像鼓鼓的剑桥包 哈哈(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

也是远程做给女票的农历生日酥(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

谱主在法国留学
超市里可以买到很多现成的酥皮或者挞皮材料
这么好的东西!不做怎么行!
时差党懒人盆友们快学起来
好做又好吃
利用手边有的材料就能做!
<(*ΦωΦ*)>

*可以做甜的也可以做咸的啊

方子只给了几种我的黑暗配方~里面的内涵可以自己随意发挥!只要你吃的开心!

甜的可以直接抹果酱或者榛子酱等~或者切一块巧克力进去也是棒棒哒!

用料  

现成的酥皮(法国超市有卖 叫pate feuille) 一片
芝士碎 随意撒
咖喱粉 随意加
鸡胸肉(也可以换成其他肉) 半块
鸡蛋黄 一个
胡椒粉 随意加
番茄酱 随意挤
老干妈 随意抹

懒人百变剑桥酥的做法  

  1. 把超市买来的酥皮摊开 (一般来说是圆形的哟)按比例切成8份(怎么切不用我教你了兄弟!)

  2. 与此同时把鸡胸肉切半块 冷水下锅煮开 不用太熟 一会还要进烤箱哦!

  3. 鸡胸肉煮好之后捞出 切成小丁 小!丁! 要小! 不然不好包到酥皮里头去!!

  4. 我一共做了4个口味: 先用芝士碎铺一层 然后先撒上 咖喱粉(咖喱酥角)黑胡椒粉(胡椒酥角) 老干妈(麻辣酥角)番茄酱(酸甜酥角) 我怎么这么有创意୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨  然后在靠近酥皮外侧处摆上鸡胸肉小块! 比较好包!

    懒人百变剑桥酥的做法 步骤4
  5. 预热烤箱 200度
    包法①羊角包款: 直接从大的那一头往里面卷 不过要确保里头的东西不会漏出来!
    包法②剑桥包款: 先从两边往中间叠一下 把内容物都锁在中间 再往里头卷  
    成图片这样!
    卷好之后开口处捏捏牢~

    包好之后再放到烤盘上哟

    懒人百变剑桥酥的做法 步骤5
  6. 搞一个鸡蛋黄出来 刷在酥皮表面~

    懒人百变剑桥酥的做法 步骤6
  7. 烤箱预热10分钟左右 然后进炉子!烤大概25分钟 看到酥皮起来了才可以!

    懒人百变剑桥酥的做法 步骤7
  8. 烤到看到酥皮起来了 然后热风循环半分钟上色 出炉!!超级香!

    懒人百变剑桥酥的做法 步骤8
  9. 好次

    懒人百变剑桥酥的做法 步骤9
  10. 好次

    懒人百变剑桥酥的做法 步骤10

小贴士

欢迎交流你的做法! 微信cd222222 微博 你怪爷爷~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

懒人百变剑桥酥相关分类

该菜谱发布于 2016-01-31 09:25:38
6 收藏


作者怪爷爷的其他菜谱

懒人百变剑桥酥的答疑

关于懒人百变剑桥酥的做法还有疑问? 提一个问题