先将鸡蛋炒到快熟,装碗待用
胡萝卜切丝 菜椒切条,生菜洗干净
乌冬面不要焯水
锅内倒入油,等油热了先将胡萝卜丝下锅炒,加少量的盐
将乌冬面放进锅里,不断翻炒,直到乌冬面散开成一条一条的
倒入一些鲜味生抽,继续翻炒
放入菜椒一起翻炒片刻,倒入鸡蛋继续炒
快起锅前加入生菜,翻炒继续就可以了
起锅前尝尝是否够咸,不过可加少许盐
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