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简易麻辣牛肉

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用料  

1.已煮熟的牛肉，切片 一块(任意部位）
2.干辣椒，剪小段 半小碗
3.青花椒 适量
4.白芝麻 适量
5.老抽 适量
6.生抽 适量
7.干辣椒面 适量
8.盐 适量
9.白糖 适量
10.香油

简易麻辣牛肉的做法  

  1. 锅内放适量香油将牛肉片炒干（根据个人喜好）后抄起

  2. 冷油小火将辣椒段和青花椒爆香

  3. 放入牛肉片，加入生抽，老抽，辣椒粉中火慢炒

  4. 加入白糖，量要多些，口感需偏甜更好吃

  5. 加入白芝麻

  6. 加盐调味，起锅

小贴士

牛肉片不要切得太大太厚

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该菜谱发布于 2012-01-01 22:41:16
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