红椒炒蛋

Name: 红椒炒蛋
Ingredients: 红甜椒; 鸡蛋; 盐

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FFFei

用料

红甜椒
鸡蛋
盐

红椒炒蛋的做法

油热锅至七成热，将打散的鸡蛋倒入小火开始炒至六成熟装入盘中备用
用锅内剩下的油将切丝的红甜椒炒熟，倒入炒蛋，关火前放适当盐即可。

小贴士

怕红椒不熟的话，可以1. 炒红椒之前先将红椒在开水中过一遍或 2. 炒了一会后加入少量水加盖焖一下
炒蛋宜用小火

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该菜谱发布于 2011-12-27 19:20:39

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