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摊饼

8.0 综合评分
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FFFei的厨房  FFFei
非常简单 作为早餐

用料  

水
面粉
芝麻
盐
黑胡椒粉
油（橄榄油玉米油花生油均可）

摊饼的做法  

  1. 先把面粉倒在碗里加水搅匀，撒入适量芝麻和盐搅匀

  2. 热平底锅至八成，倒入两指甲盖的量的橄榄油

  3. 倒入少量面糊，快速摇晃平底锅把饼摊开

  4. 小火煎至微焦反面再煎（可多反几次面）

  5. 起锅前可撒上适量胡椒粉（不是必需的）

参照这个菜谱，大家做出 17 作品

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该菜谱发布于 2012-02-18 11:00:29
633 收藏
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摊饼的答疑

  • leannexheart(下厨房)
    leannexheart  2019-01-06  
    4 赞
    请问面粉和水的比例是多少？我做了两次都成了面糊糊。

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