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桂花八宝饭

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卖姑娘的火柴儿的厨房  卖姑娘的火柴儿

用料  

桂花糖 2勺
糯米 适量
葡萄干 适量
红枣 1颗
植物油 适量

桂花八宝饭的做法  

  1. 糯米泡上几个小时

  2. 煮熟，因为泡透了，所以水要少放，宁愿少放也不多放的原则。

  3. 拿一个干净的碗，抹上一点油，然后放上葡萄干和红枣

  4. 把煮熟的糯米放进碗里，压实，先压上一层糯米，再倒上桂花糖

  5. 倒上桂花糖后再压上一层糯米

  6. 压实后倒扣在碗碟上即可

  7. 再蒸上10分钟，好让植物油熟透

  8. 开吃。

小贴士

煮糯米的水一定不要太多，不然糯米就会煮烂掉，就不成形了。

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该菜谱发布于 2011-11-28 11:28:50
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