鸡枞炒鸡蛋

7.0 综合评分
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用料  

鸡枞菌 适量
鸡蛋 两颗

鸡枞炒鸡蛋的做法  

  1. 干鸡枞菌盐水浸泡一到两小时,开水煮五分钟后,再用温水浸泡半小时左右;新鲜鸡枞菌则用刷子清洗表面。

  2. 将鸡枞切片,新鲜鸡枞(硬的那种)掰成片也行,焯水一分钟后捞起。

  3. 打鸡蛋,可在这时加盐

  4. 鸡蛋炒片刻后,入鸡枞、葱花,两三分钟后盛盘

小贴士

个人觉得xx炒蛋都木有什么技术含量的说(但是只要炒鸡蛋就很香),要是能买到鲜鸡枞就更好。

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