准备好火腿肠3条,包菜4分之1个,胡萝卜一些,鸡蛋炒好备用(最后起锅前用)
煮熟的热米饭,打松,不要一块块的,方便炒开
下油适量,先把火腿肠炒30秒左右,再下包菜,胡萝卜一起炒到软
炒好配料后放米饭,我炒的是3至4人份,就放3大碗饭,加蚝油,3匙的量,蚝油是重点哦,可以放多点,然后酱油一匙的量,炒抣了后试下味道,不够味可以加点盐粉
翻炒均匀后就可起锅了,好香好香,小孩可以吃两大碗,(可以放炒好的蛋花起锅前跟饭一起翻炒,我今天是因为儿子咳嗽不能吃鸡蛋,所以没放,不然更完美)
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