热巧克力
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人做过这道菜
__Light_
其实就是好时巧克力粉罐子上的食谱，想换个罐头装所以把这个记录下来。
本来是六人份，减了一点分量调整成了一人份的量。
本来是六人份，减了一点分量调整成了一人份的量。
用料
热巧克力的做法
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将白砂糖、巧克力粉和少量食盐放进小奶锅
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加入少量热水搅拌
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中火加热并搅拌至混合物沸腾，保持沸腾状态搅拌约两分钟。这个时间自己把握一下，到溶质弯曲溶解就差不多了。
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边搅拌边倒入牛奶。我比较喜欢牛奶多点所以加了大概500ml左右。看口味适量增减吧。
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煮沸前停止加热。不要煮沸！
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加入香草精。这个不加好像味道也不会差多少。
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完成啦！可以加棉花糖或者奶油什么的都很好吃w
小贴士
巧克力粉在加热水之后不容易搅拌开，可以先跟白砂糖搅拌均匀再加热水，会比较容易泡开。
