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土豆泥沙拉

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Dont say goodbye的厨房  Dont say goodbye
用土豆泥做沙拉，美味又健康

用料  

土豆 1-2个
胡萝卜 1个
黄瓜 1根
盐水火腿 一块
生蛋黄 1-2个
糖、盐 适量
芥末油 少许

土豆泥沙拉的做法  

  1. 土豆上锅蒸熟，去皮放入一个大碗里

    土豆泥沙拉的做法 步骤1

  2. 趁热加入生鸡蛋黄，用叉子将土豆和鸡蛋黄碾压，用土豆的热将鸡蛋黄烫熟

    土豆泥沙拉的做法 步骤2

  3. 碾压均匀，成这样

    土豆泥沙拉的做法 步骤3

  4. 少量多次加牛奶，将土豆泥调开

    土豆泥沙拉的做法 步骤4

  5. 加适量的糖和盐，进行调味

    土豆泥沙拉的做法 步骤5

  6. 土豆泥大致调成这种状态，不要太稀了

    土豆泥沙拉的做法 步骤6

  7. 调好后加入少许芥末油

    土豆泥沙拉的做法 步骤7

  8. 最后再将切好的黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁一起放进土豆泥里

    土豆泥沙拉的做法 步骤8

  9. 搅拌均匀

    土豆泥沙拉的做法 步骤9

  10. 装盘，可以开吃啦

    土豆泥沙拉的做法 步骤10

小贴士

芥末油可是点睛之笔呀

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的土豆泥沙拉

 
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该菜谱发布于 2016-01-22 19:47:18
49 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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土豆泥沙拉的答疑

  • 点点爱陌陌_0him(下厨房)
    点点爱陌陌_0him  2018-09-01  
    0 赞
    芥末油用来干嘛？
    作者回复 2018-09-01  
    用来提味儿，增加口感，不喜欢可以不加

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