酱萝卜

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酸酸甜甜,爽口!

用料  

白萝卜 三根
双鱼米醋 1包
白醋 1汤勺
白糖 2汤勺
生抽 少许
老抽 少许
4勺
芝麻油 少许
老陈醋 少许

酱萝卜的做法  

  1. 白萝卜洗净,按1厘米切出萝卜皮。

    酱萝卜的做法 步骤1
  2. 将萝卜皮切片。

    酱萝卜的做法 步骤2
  3. 萝卜皮加盐腌制到软(大约10小时)

    酱萝卜的做法 步骤3
  4. 用水将萝卜皮冲淡(大约一夜)

    酱萝卜的做法 步骤4
  5. 冲淡的萝卜皮,加米醋,白醋,白糖,少许生抽,老抽,老陈醋腌制一天。

    酱萝卜的做法 步骤5
  6. 滤干腌制的醋,再加入少许芝麻油,白糖,生抽,搅拌均匀即可。

    酱萝卜的做法 步骤6

小贴士

萝卜皮用盐腌制后一定要用水冲淡。
 

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该菜谱发布于 2016-01-20 17:17:34
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