锅中放入适量的油,烧稍热放入五花肉煸炒至出油,再炒一会儿,加入蒜末和干辣椒炒香,再加适量的生抽和一点点醋炒香。(炒肉这个过程一直保持中小火,这样不会炒干,炒硬)
放入白菜,中火炒至白菜变软加入切丝的蒜苗和适量的盐开大火翻炒几下即可。
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