挂霜核桃仁

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核桃仁补脑,家中必备!核桃仁要买那种皮薄回家用手一捏就碎的核桃,因为刚开始涂方便买了现成的核桃仁,皮太难搞掉,最后做出来的不好吃!

用料  

核桃仁500克 水100克
红糖200克
少量白芝麻 少量桂花

挂霜核桃仁的做法  

  1. 核桃仁先剥出来!

    挂霜核桃仁的做法 步骤1
  2. 剥好的核桃仁入烤箱150度烤15分钟,拿出来放凉把核桃仁的皮去掉,能去掉多少算多少,因为这种皮是可以吃的也不苦涩!

    挂霜核桃仁的做法 步骤2
  3. 糖水,我用了红糖,也可以白糖,冰糖!熬到没有水分很浓稠时倒入核桃仁!

    挂霜核桃仁的做法 步骤3
  4. 核桃仁倒入炒到糖都裹在核桃仁上,撒上芝麻和桂花!

    挂霜核桃仁的做法 步骤4
  5. 炒好放凉装密封的容器,可以吃好久!

    挂霜核桃仁的做法 步骤5

小贴士

如果买那种现成剥好的核桃仁一定要把皮去干净,不然不好吃,切记!

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该菜谱发布于 2016-01-19 13:31:49
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