排骨洗净切成小块，除了粉类，其它调料拌匀
拌匀后再加入4克泡打粉，搅拌均匀，入冰箱冷藏腌制半天时间
腌好后加入少量水，加粉类搅拌均匀。
油温升高，慢慢放入排骨，小心手烫着第一次炸不要太久，基本上定型就可捞出
第一次炸好了，再等油温升高！
第二次炸好就是这个样子，外表酥而脆，稍微凉一下，就可以开吃啦！等全部凉透会变软，所以趁微热吃最好吃😋！
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