自制酸奶油

Name: 自制酸奶油
Ingredients: 50ml无糖原味酸奶; 400ml鲜奶油

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市售酸奶油在小城市不太好买，麦德龙也经常买不到。保质期短，导致买了也要很快用完，不能囤货。之前自制过一次，今天又做一次，把自己的配比重新调整了一下记录下来，方便自己查看。

用料

无糖原味酸奶	50ml
鲜奶油	400ml

将酸奶和鲜奶油一起倒入干净的容器内，搅拌均匀（搅拌的器皿也要保证干净），然后就可以开始发酵了。我用的是酸奶机，酸奶程序10小时就好了。有些面包机的发酵功能，酸奶功能也可以发。
发好是这种很稠厚的状态
类似于青海老酸奶的质地
特写一张😁。

面包机酸奶机

随便看看

该菜谱发布于 2016-01-18 09:18:09

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