做法: 白菜叶若干,只掰下叶,容易入味,白菜幫不要。 三勺麻酱、九勺醋(一定要老陈醋呦),放在一起搅匀。再加半勺盐、半勺味精,一勺白糖,再次搅匀。然后加入九勺蜂蜜,搅的匀匀的。一定要遵照比例,这个很重要。最后把做好的料放入冰箱保鲜处半小时,这样可以收敛老陈醋的冲劲,或者放到冰箱冷冻十分钟也有同样效果。 时间到了,把调好的料拿出来加入白菜,拌匀即可,最后一步撒上白芝麻粒更有食欲。
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