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菜头粿
菜头粿
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小小自恋
“菜头粿”是潮汕人都喜欢的小吃。原味“菜头粿”洁白如雪，淡淡的萝卜清香，清甜可口。
用料
粘米粉
280克
玉米粉
20克
萝卜
1000克
水
250克
盐，胡椒粉
适量
菜头粿的做法
萝卜刨丝
萝卜丝加盐、胡椒粉炒至七分熟备用
粘米粉和玉米粉加水调成米浆，
分几次倒进变凉的萝卜丝里，搅 拌均匀
把调好的米糊倒进模具，水开后
中火蒸四十到五十分钟
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该菜谱发布于 2016-01-16 15:14:37
72 收藏
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