超美味快手豉油鸡(电高压锅版)

1 人做过这道菜
每次去粤菜馆必点豉油鸡,终于复制成功了,味道棒棒哒!

用料  

李锦记豉油鸡汁 120ml
100ml
料酒 适量
姜葱 适量

超美味快手豉油鸡(电高压锅版)的做法  

  1. 公鸡一只洗净,最好用2斤到2斤半的小公鸡,我这只略大了一点

    超美味快手豉油鸡(电高压锅版)的做法 步骤1
  2. 李锦记豉油鸡汁准备好,加入一点点料酒搅匀

    超美味快手豉油鸡(电高压锅版)的做法 步骤2
  3. 电压力锅下面放姜片、葱结,然后放入鸡,浇上豉油鸡汁和水

    超美味快手豉油鸡(电高压锅版)的做法 步骤3
  4. 选择肉/鸡功能键

    超美味快手豉油鸡(电高压锅版)的做法 步骤4
  5. 出锅就可以开吃了,可以用葱姜加卤汁调成蘸料,味道很赞。

    超美味快手豉油鸡(电高压锅版)的做法 步骤5

小贴士

鸡煮好后,可开锅翻面,使另一面也浸入卤汁中上色,成品更入味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

超美味快手豉油鸡(电高压锅版)相关分类

该菜谱发布于 2016-01-16 12:56:29
263 收藏


超美味快手豉油鸡(电高压锅版)的答疑

  • 依然loveyou_l6bo  2016-09-23  
    3
    没有去腥味吃起来会不会腥
    作者回复 2016-09-24  
    我觉得不会呢,但不要用冻鸡,冻过的可能会吧
  • 半旧时光  2016-12-11  
    2
    锅里的汤汁要没过鸡吗?
    作者回复 2016-12-12  
    不需要没过,煮好后可以翻个身把另一面泡一泡
  • 时光_es09  2017-08-11  
    0
    这个水要到多少?末过鸡?
    作者回复 2017-08-12  
    不用没过鸡,高压锅几乎不会损失水分,压好后把另一面翻过来泡一泡就可以上色了

以上留言由作者回复后显示