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汽车总动员场景蛋糕
7.9
综合评分
115
人做过这道菜
儿子特别喜欢汽车，所以讨他欢心做了这个汽车总动员赛道场景蛋糕。他喜欢到疯！
用料
| 8寸戚风蛋糕 | 1个 |
| 淡奶油 | 800克 |
| 各种装饰 | |
| 糖珠 | 若干 |
汽车总动员场景蛋糕的做法
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8寸蛋糕烤好，放凉出模后切3片。
打发400克奶油。
放上一片蛋糕，先抹一层奶油，放满水果。放上第2层同样抹奶油，放水果。然后放上第三片蛋糕。
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简单的把整个蛋糕抹上奶油，这个时候奶油比较硬，没关系，这是底层。抹好了放冰箱，让表面“冻住”。这个时候打发第二份奶油比较稀一点。
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从冰箱取出蛋糕，再次涂抹表面，直到光滑平整。将巧克力甘纳许挤在蛋糕上作为赛道。我的甘纳许比较干。然后用三能小抹刀抹平赛道。
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奶油加入抹茶粉，装饰草地。在赛道上画上线条。将各种装饰放在蛋糕上，完工。好美吧。
小贴士
慕容来自武汉，特别喜欢烘焙，自己自学玩了好多年了，欢迎喜欢烘焙的朋友加我好友。我的微信号：18971582262
