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秘制蜜汁烤三文鱼
秘制蜜汁烤三文鱼
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Tina的美食日记
话不多说,直接上方子,很好的待客菜选择。
秘制三文鱼做法,腌肉料: Mirin 100ml, sake 100ml, 海鲜酱油50ml, 椰糖30g, 昆布酱油30ml, 鲜榨橙汁20ml, 所有材料混合均匀,把800克三文鱼切块, 放入腌制料里冷藏腌制2小时以上。
烤箱
预热180度, 把腌好的三文鱼入烤箱烤制, 每六分钟刷次酱料,共烤18分钟。 取出摆盘。最后用20ml枫糖浆,30mlMirin, 20ml 昆布酱油熬成糖浆状,淋在鱼上,撒炒香白芝麻和柠檬黑椒盐即可。
用料
三文鱼
800克
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该菜谱发布于 2016-01-08 17:29:58
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