那些饭……
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人做过这道菜
藕不能没有泥
只是随手记录一下，买过的杯，盘，碗，碟。
还有做过的主食，点心。
以及偶尔犯的2
还有做过的主食，点心。
以及偶尔犯的2
用料
那些饭……的做法
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我的量碗60ml,自带弧度，先倒一半糯米。
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再倒一半粳米，👌🏻
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直接将米倒入保温杯中，冲入半杯沸水，然后盖紧杯盖。摇晃几下，温杯。这里我把洗米的步骤和温杯放在一起了，强迫症可以多洗几遍😅
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3～5分钟后，打开杯子，倒掉洗米水，加上油，冲入沸水到水位线，或者距离杯口一节手指处，然后拧紧杯子，过两小时以上，就是绵密的白粥啦。
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如果有空，中途摇晃几次
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这是成品，我喜欢的粥，米和水是1:9.
如果要做米饭，那步骤也是一样的，只是米和水的比例是1:1.2左右。需要根据个人口味调整
小贴士
1.油不是必须加，加了粥会油亮，而且能盖住生米的味道。
2.2小时以上，越久米越软糯，但是打开后，需要用勺子顺时针搅，起码要把沉底的米搅匀。很多厨友会觉得焖烧杯的粥就是清汤寡水的原因，多数是没有搅拌。
3.糯米和粳米的量是根据个人口味的，糯米多会比较稠，粳米多会比较稀。
2.2小时以上，越久米越软糯，但是打开后，需要用勺子顺时针搅，起码要把沉底的米搅匀。很多厨友会觉得焖烧杯的粥就是清汤寡水的原因，多数是没有搅拌。
3.糯米和粳米的量是根据个人口味的，糯米多会比较稠，粳米多会比较稀。
