瘦晨
云朵吐司
7.1
综合评分
47
人做过这道菜
给冬日雾霾的早晨做一朵漂亮的云朵～
用料
云朵吐司的做法
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将蛋黄与蛋清分离，装蛋清的碗无油无水，蛋清中几滴柠檬汁和白糖，用打蛋器打至发泡（大概3分钟），打蛋器能提出小尖尖即可。
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吐司一片放在烤箱盘上，吐司上铺好香肠，或是按照自己的口味抹点别的什么酱都行。
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把打好的蛋清铺在吐司上，用勺子给整整形状。
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最后把蛋黄倒在蛋清中间，千万不要把蛋黄弄破啦～然后捏一点盐撒在蛋黄上（我喜欢吃咸的，其实做成甜的味道也很不错嘞）。
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预热烤箱140度，之后把烤盘放入烤箱中13-15分钟。最后一两分钟一定的注意观察，如果蛋清颜色太深了就可以及时出箱，否则就变成火烧云啦～
小贴士
千万不要在蛋上盖一层锡纸，会烤不熟滴～
