中种全麦贝果

Name: 中种全麦贝果
Ingredients: 250克法国面包粉+100克全麦+2克酵母+210克水，粗扩展，冷藏发一夜。中种; 中种全部+150法粉+3克酵母+20克黑糖+10克海盐+80克水，扩展。主面团

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来自微博 @绿野仙踪爱面包的方子，好好吃的贝果，必须要记录好，防止忘记了！

用料

中种	250克法国面包粉+100克全麦+2克酵母+210克水，粗扩展，冷藏发一夜。
主面团	中种全部+150法粉+3克酵母+20克黑糖+10克海盐+80克水，扩展。

简单易做好吃健康。

随便看看

该菜谱发布于 2015-12-23 11:41:20

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