Bagel&Brezen

各种口味的德式碱水包一次满足!

伯爵t65（或其他高筋面粉）、低筋面粉、冰牛奶（记得预留，根据状态灵活调整）、盐、奶粉、鲜酵母、黄油、#碱水、烘焙碱、温水

综合评分 8.8 （68 做过）

国家一级面包脑袋

德国碱水包、碱水贝果（不冷冻版）

面团、高筋面粉、水、酵母、盐、糖、黄油、碱水、烘焙碱、水

综合评分 8.4 （310 做过）

昊宝妈

在家也能做德国著名面包：碱水面包

高筋粉、低筋粉、奶粉、盐、低糖酵母、水、冰水、黃油

综合评分 8.1 （56 做过）

不藏私面包匠人

天然酵母～芒果贝果

高筋面粉、冰水、糖、盐、黄油、酵母、芒果粒、天然酵母种

综合评分 8.9 （13 做过）

阿娟私厨教室

哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包

面团、高粉、低粉、酵母、盐、蜂蜜、水（我用的是金像高筋面粉）、黄油、4%碱水制作、烘焙碱、40°的温水、装饰海盐粒

综合评分 8.2 （372 做过）

镜月之鱼

浓郁芝麻香的黑芝麻酱贝果

高筋面粉、水、酵母、黑芝麻酱、细砂糖、盐、水（煮面团用）、细砂糖（煮面团用）、黑芝麻（表面装饰）

综合评分 8.5 （206 做过）

Flora的小生活

橙香碱水贝果

高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、橙汁、水、黄油、橙皮、煮贝果用小苏打水

综合评分 8.7 （65 做过）

熊猫与四月Pandako

椰香奶酪夹心全麦橙皮贝果

#贝果面团、高粉、全麦粉、糖渍橙皮丁、椰子油（或黄油）、盐、糖、酵母、水、#馅料、奶油奶酪（冰箱取出回温）、椰蓉、糖粉、#煮贝果的水、水、糖

综合评分 9.2 （153 做过）

一只ruier喵

藜麦贝果

高筋面粉、盐、细砂糖、低糖酵母、藜麦粥、水、黄油、#糖水、水、糖

综合评分 8.8 （251 做过）

啊呜511

番茄干芝士貝果（sundried tomato Asiago bagels)

蜂蜜、快速酵母、鹽、溫水（35c）、高粉/中粉（bread/AP）、番茄乾（切碎）、Asiago奶酪（或者某種硬奶酪）、煮水、水、蜂蜜、小蘇打、鹽

6 做过

Eunoia小笼包

蒙特利尔贝果 Montreal Style Bagels

温水、白砂糖、植物油(葵花籽油)、干酵母、蛋液、枫糖浆、面粉(普通的就可以)、盐、芝麻、水、蜂蜜

0 做过

offsoundmind