水煮肉片 快手&美味 [ 这不是成品图▽･ω･▽ ]
![水煮肉片 快手&美味 [ 这不是成品图▽･ω･▽ ]的做法](https://i2.chuimg.com/f57ca9da8a0011e6a9a10242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
莫比Moby
一枚刚学烧菜的小女孩，带给大家简单营养的水煮肉片儿。肉片嫩嫩嫩的无法言说，蔬菜的营养价值也没有流失，烧一碗菜就够了，荤素搭配咯😊
用料
水煮肉片 快手&美味 [ 这不是成品图▽･ω･▽ ]的做法
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猪肉里脊切片，薄点儿哦。加淀粉（盖过肉片)，姜末，适量料酒，少量生抽，少许盐，用手抓，搅拌均匀，静置20分钟。腌制去味儿😁
![水煮肉片 快手&美味 [ 这不是成品图▽･ω･▽ ]的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/32e3c88099f611e69ce70242ac110002_2048w_1536h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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准备各种蔬菜，我只加了大白菜切小块，金针菇，以及油豆腐。
大家可以随自己的喜好加入喜欢的蔬菜。![水煮肉片 快手&美味 [ 这不是成品图▽･ω･▽ ]的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/33d639a899f611e6b2400242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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水煮开，放入大白菜，白菜基本煮熟，放入金针菇和油豆腐。放些许食盐。
(若加其他蔬菜，请注意加料顺序，使蔬菜熟透)
待蔬菜煮熟，捞起即可。![水煮肉片 快手&美味 [ 这不是成品图▽･ω･▽ ]的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/349e828299f611e6b2400242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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水再次烧开！烧开！烧开！重要的事情说三遍！
再放入肉片儿，量多可以分两次哦，重复动作即可。
数到40！40！40！大概40秒就可以捞起来，这时水再次煮开。保证肉质的鲜嫩😄
把肉片放到蔬菜上，再放上葱，花椒，大蒜末，（辣椒也可以哦）![水煮肉片 快手&美味 [ 这不是成品图▽･ω･▽ ]的做法 步骤4](https://i2.chuimg.com/3543335e99f611e6b2400242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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另外拿个锅，加上油少量。等油煮熟，浇到肉片上，发出吱吱的响声，香味扑鼻而来。
最后把煮肉片儿的汤水倒进去，完成啦❤️❤️![水煮肉片 快手&美味 [ 这不是成品图▽･ω･▽ ]的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/35e7fbaa99f611e69ce70242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
