Sarah丁
韓式辣炒魷魚
7
人做过这道菜
喜歡韓料嗎？我超愛的！
看似紅彤彤的韓國辣椒醬，其實並不會很
辣，它是豆醬和辣椒一起發酵的，所以吃起
來會帶點甜味。尤其跟海鮮味道特別的搭！
看似紅彤彤的韓國辣椒醬，其實並不會很
辣，它是豆醬和辣椒一起發酵的，所以吃起
來會帶點甜味。尤其跟海鮮味道特別的搭！
用料
韓式辣炒魷魚的做法
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透抽去除內臟洗淨後除去透抽帶腥味的外皮切圈狀。
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煮開適量滾水，下透抽汆燙3~5秒，撈起瀝乾水分。
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熱鍋入油，下洋蔥末、薑末、蒜片和韓國辣椒醬炒香，再加入酒、醬油、糖、水約100cc煮成稠稠的醬汁，把燙好的透抽放進來醬汁中拌勻，最後撒上白芝麻和蔥花即可。
小贴士
1/.妳/你可以任意更換喜歡的海鮮。醬汁非常美味！
