棉花糖版牛轧糖

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牛轧糖做法福利给大家 原料:无盐黄油20/30克,棉花糖100克,无糖奶粉100克(独立包装的正好四小袋),花生碎200多克! 1:必须不粘锅,小火,化开黄油 2:加入棉花糖化开搅拌(很黏,用硅胶刮刀一点都不粘) 3:加入奶粉拌匀(有点吃力) 4:加入花生碎拌匀(更吃力) 5:出锅放入耐热器皿里整型,可借助擀面杖碾压平整 6:稍凉后切块儿(建议切小块儿[偷笑]大块吃了有罪恶感) *7:全程小火避免糖糊,必须白色棉花糖,不然成品会很春天,果仁必须多才更浓香,必须无糖奶粉不然会太甜太齁,必须温热切块儿,太热会黏,太凉会硬不好切,果仁放入时必须是热的不然成品时会掉,果仁火大点会更香,抹茶,可可,原味,孩子喜欢可可,原味最香!没黄油可以试试橄榄油?纯属个人想法,跃跃欲试的亲们期待你们晒图[偷笑]祝成功!

用料  

棉花糖 100克,35个左右
黄油 20克,大约两个棉花糖那么大
无糖奶粉 100克
花生碎 250克左右

棉花糖版牛轧糖的做法  

  1. 小火加热

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤1
  2. 搅拌

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤2
  3. 加奶粉,有一小勺可可粉

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤3
  4. 加热花生碎

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤4
  5. 整型切块儿

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤5
  6. 切小块更好

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤6
  7. 这个是可可味

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2015-12-14 19:37:24
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