凉拌鸡蛋干杏鲍菇
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人做过这道菜
小洲洲95
凉拌杏鲍菇口感不错，但是想要有肉的口感，又不想吃肉。就来试试吧。
用料
凉拌鸡蛋干杏鲍菇的做法
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将杏鲍菇洗净。可以放在电饭煲蒸笼跟米饭一块蒸煮熟
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鸡蛋干切丝，香菜，香葱，切小块。一颗蒜头切碎。
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杏鲍菇蒸熟，放凉手撕，一定要手撕。这样子不会破坏杏鲍菇的组织，营养不会流失。口感也比较好。
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将杏鲍菇，鸡蛋干，葱，香菜，蒜末，倒入搅拌盆。加入各种油，盐，鸡精。喜欢辣的可以加辣。还可以加入花生米。
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最后在上桌后，挤压柠檬汁进去。味道就完美了。
