饼铛里放一点点油,真的是一点点,多了会腻,油热了之后放少许白糖炒化,喜欢甜一点的可适量多放
然后放薯片,平铺开,稍调小火,煎至薯片双面变色后改大火半分钟出锅,薯片越薄晾凉之后越脆
第二步也可以煎的时候不放糖,出锅之后洒一些,是另一种风味
上传你做的焦糖薯片(平底锅版)