素烧红蘑

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素烧红蘑。一道烧菜,不用油炝锅。只用鸡汤或者高汤,汤烧开后,放泡发好焯过水的红蘑,大火烧开转小火煨制,稍微撂一点盐,生抽,鸡粉,出锅前勾薄芡淋明油。如果感觉太素,装盘后可以在菜上边加白味的肉食。

用料  

红蘑 200g

素烧红蘑的做法  

  1. 只用鸡汤或者高汤,烧开。

    素烧红蘑的做法 步骤1
  2. 放入泡发后焯过水得红蘑菇

    素烧红蘑的做法 步骤2
  3. 大火烧开,些许撂些盐

    素烧红蘑的做法 步骤3
  4. 鸡粉

    素烧红蘑的做法 步骤4
  5. 生抽

    素烧红蘑的做法 步骤5
  6. 大火烧开。

    素烧红蘑的做法 步骤6
  7. 小火煨制。

    素烧红蘑的做法 步骤7
  8. 出锅前勾薄芡,淋明油

    素烧红蘑的做法 步骤8
  9. 如觉得太素,也可以加白味的肉食

    素烧红蘑的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2015-12-07 23:39:47
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素烧红蘑的答疑

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