十全大补汤【原汁原味的汽锅鸡】

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天气越来越冷,终于决定给买了一年的汽锅开开光。之前每次去吃云南菜,都必点一道汽锅鸡啊汽锅排骨什么的。但是因为我和小伙伴都是大胃王,每次都吃的都意犹未尽的。所以下定决心买了一口大的汽锅,每天回家捧锅吃。嘻嘻嘻~
汽锅鸡其实营养非常非常丰富滴,它靠水蒸气一点点渗透到锅中,将鸡肉细熬直到肉酥骨烂。汤鲜肉嫩。再根据自己的喜好加上写蘑菇,枸杞,西洋参等,咕嘟咕嘟熬上3个小时。对爱美的萌妹子们来说,美容养颜,滋补身体都是再好不过的了。更更重要的是,不用加一滴油啊!所以也不用担心长膘呢。

用料  

天玛生态乌鸡 1只
黑牛肝菌 15g
红菇 10g
虫草花 10g
西洋参 5g
枸杞 5g
适量

十全大补汤【原汁原味的汽锅鸡】的做法  

  1. 1、鸡肉洗净切成2-3cm小块。放如汽锅里备用。

    十全大补汤【原汁原味的汽锅鸡】的做法 步骤1
  2. 2、黑牛肝菌、红菇、虫草花泡发洗净,平铺在鸡肉上。

    十全大补汤【原汁原味的汽锅鸡】的做法 步骤2
  3. 3、加入枸杞、西洋参

    十全大补汤【原汁原味的汽锅鸡】的做法 步骤3
  4. 4、将电饭锅中加入开水,把汽锅放在电饭锅的内胆上。按“精煮”键,煮2-3个小时至锅中充满汤水,鸡肉软烂。

    十全大补汤【原汁原味的汽锅鸡】的做法 步骤4
  5. 5、用毛巾将锅拿下来,根据口味加入适量盐调味。

    十全大补汤【原汁原味的汽锅鸡】的做法 步骤5

小贴士

蘑菇的种类可以根据自己的喜好更换哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-07 11:19:40
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