碎肉抓饭

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买的是新鲜羊肉,最好的,做出来的抓饭,米香肉嫩,满口香得让人欲罢不能。

用料  

羊肉 适量
大米 适量
胡萝卜 三个
皮牙子 一个
葡萄干 适量
少许
孜然 少许

碎肉抓饭的做法  

  1. 大米提前淘洗干净,用水泡2小时,这样焖的抓饭松软好吃。

    碎肉抓饭的做法 步骤1
  2. 羊肉洗净切中快,胡萝卜切丝,洋葱切丝备用。

    碎肉抓饭的做法 步骤2
  3. 锅里放油,加入皮芽子炒香,放入羊肉翻炒,之后放盐、孜然、翻炒入味、加入胡萝卜。

    碎肉抓饭的做法 步骤3
  4. 倒入电饭锅里,把大米放上面,水没过大米煮大约30分钟即可。

    碎肉抓饭的做法 步骤4
  5. 香喷喷的羊肉抓饭就做好了。

    碎肉抓饭的做法 步骤5
  6. 喜欢吃葡萄干的,放在自己的碗里就可以了。

    碎肉抓饭的做法 步骤6

小贴士

1、以上是一家三口的量。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-06 20:24:53
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