牛肉买回来后先切好,放入适量嫩肉粉和食用盐搅拌均匀,放冰箱备用(基本上提前一天准备比较好)
青椒切块,芹菜切段,生姜蒜瓣都切片备用。
热锅冷油,先放生姜蒜瓣翻炒两下,爆出香味,然后放入青椒,芹菜,翻炒几下后,放适量盐,继续翻炒。
然后放入调好味的牛肉,翻炒均匀,待牛肉颜色变熟即可出锅。
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