炒菜心

Name: 炒菜心
Ingredients: ≈300g 油菜心; 2根金锣火腿; 2个鸡蛋; 2-4瓣蒜头; 少许孜然粉; 少许鸡粉; 少许盐

4 人做过这道菜

欧佬五

业余时间，随便做出来的一道小菜~
味道还算可以，下饭搭档…(>^ω^<)

用料

油菜心	≈300g
金锣火腿	2根
鸡蛋	2个
蒜头	2-4瓣
孜然粉	少许
鸡粉	少许
盐	少许

炒菜心的做法

把菜心洗净切段，火腿切滚刀状；分装盘备用，蒜头切末
起锅热油，把鸡蛋煎成蛋饼搅碎盛起装碗备用
另起锅热油，先下蒜末爆香~倒入菜心再加入火腿翻炒至8成熟后，加入刚才的鸡蛋下少许盐、鸡粉、孜然粉继续翻炒至熟即可

小贴士

在炒这道菜时，尽量把火调至小中火炒，这样炒出的菜比较入味，也不容易被炒焦

在炒的全程最多只需5-7分钟！！

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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该菜谱发布于 2015-11-10 22:21:30

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