酱焖豆角

准备材料：豆角摘去两头，去荕，掰成一段一段的。
                  猪肉切好，切片。
                  玉米棒切成小段。
                  葱姜蒜切好。
                  另外切点蒜末以备出锅时放。

锅里放油，多一点，热了以后放葱姜蒜小红辣椒花椒瓣，炒出香味放肉，喜欢吃干一点的就多炒一会儿。

肉变色了放豆角，翻炒，同时放入料酒，生抽，一点点老抽，重要一步，就是放黄豆酱，一起炒，炒到豆角都沾上酱为止。

最后加蚝油，加温水，没过豆角，加玉米，盖上锅盖，焖20分钟左右，中间要翻炒一下豆角，最后加鸡精，再加一把蒜末，出锅。