将牛肉在冷水中泡一下，倒掉血水。冷水上锅，开过后将牛肉捞出，血水倒掉。 把牛肉重新放入锅中，加料酒，茶叶包炖1小时。
炖牛肉的过程中将米饭蒸上，土豆，胡萝卜切块，洋葱切丁。
牛肉炖好后，切成小块。接下来就可以炒了。锅中加油，先煸炒洋葱，炒香后加入土豆胡萝卜牛肉块，煸炒5分钟
加水和椰汁30ml，末过蔬菜，煮20分钟，至蔬菜软烂。
锅中加入咖喱块，搅拌均匀，小火炖5分钟，出锅。
配上米饭，香喷喷哒
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Xiaoyus_Kueche
