酸辣粉

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自制酸辣粉,健康又美味

用料  

1把
豆豉 2
花椒 20粒
辣子油 酌情

酸辣粉的做法  

  1. 粉提前在水里泡发(各种粉均可,按自己口味选择)

    酸辣粉的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,放入豆豉翻炒出香味

    酸辣粉的做法 步骤2
  3. 继续放入花椒翻炒香,然后加入水和酥黄豆

    酸辣粉的做法 步骤3
  4. 水开后放入泡好的粉,煮到粉软,放盐放醋放辣子油出锅

    酸辣粉的做法 步骤4

小贴士

1、豆豉酱和花椒的选择非常重要,一定要选正宗川味的。
2、酥黄豆最好自制,油炸

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-03 14:45:00
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酸辣粉的答疑

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