冰镇鹅肝

冰镇鹅肝的答疑

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  手机用户9109_uek9  2017-10-15  

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  请问调料汁的话还需要混合后煮开一下吗？因为我看有放冰糖，会不会不好化开？
  作者回复 2017-10-16  

  不要煮，搅拌化开，煮了比例就会有变化
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  蔡素衡  2017-06-02  

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  你好，请问最后的泡48个小时是放置在冰箱中浸泡吗？
  作者回复 2017-06-05  

  是的
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  celine_1so3  2017-01-11  

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  要用牛奶泡多久？
  作者回复 2017-01-11  

  泡到不再出血水为止
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  手机用户9888_h0u2  2016-11-16  

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  请问，为何要用牛奶泡啊？用清水可以不？谢谢！
  作者回复 2016-11-18  

  牛奶泡可以更好的帮助去血水
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  小丹家  2020-04-18  

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  这样做太奢侈了 😍
  作者回复 2020-06-13  

  去批发市场，鹅肝不贵
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  KKii  2019-03-10  

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  請問給牛奶泡，還有血水的話，需要再更換牛奶嗎？
  作者回复 2019-03-11  

  不用
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  叫我森淼  2018-11-15  

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  为什么我买的鹅肝一蒸就化了。。。
  作者回复 2018-11-20  

  有图吗？应该不会化吧
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  Ivy7177  2018-11-11  

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  牛奶是盒装的纯牛奶？不用煮开？直接冷泡？
  作者回复 2018-11-11  

  纯奶就可以，冷泡
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  谢谢明珠  2018-09-26  

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  大火还是小火蒸？要四十分钟啊？
  作者回复 2018-09-26  

  小火即可，四十分钟
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  lvy_mx34  2018-09-02  

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  为何做出来口感那么粗糙的，是什么环节出错了？
  作者回复 2018-09-03  

  鹅肝血水有没有泡干净，蒸的时间是否合适