没打发蛋白,也可以做蛋糕

6.5 综合评分
46 人做过这道菜
不小心蛋黄打蛋清里了,怎么也打不发,像水一样,以为做不了了扔了也怪浪费,索性把蛋清到蛋黄里加了点油,面粉就烤了,还不错,挺好吃

用料  

鸡蛋 三个
50g
普通面粉 35g
玉米淀粉 20g

没打发蛋白,也可以做蛋糕的做法  

  1. 没有打发的蛋清,与蛋黄放在一起搅拌,加些植物油与面粉搅拌均匀倒入烤盘,上火170下火150烤17分钟

    没打发蛋白,也可以做蛋糕的做法 步骤1
  2. 没有图了,发这个方子是想告诉大家如果蛋清没有打好可以这样做

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没打发蛋白,也可以做蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2015-11-01 15:59:07
5977 收藏


没打发蛋白,也可以做蛋糕的答疑

  • 在水一方-秋君  2019-08-02  
    84
    追逐甜品几年,发现烤蛋糕蒸蛋糕,与中国菜联系起来,基础就是蒸蛋,万变不离其宗。您这里就给出了真正的答案。
  • 琛琛琛琛琛琛52  2019-11-01  
    11
    发蛋白的存在就是为了体积变更大材料用更少米米赚更多吧👀
  • 斑影阳光  2019-12-04  
    2
    全蛋蛋糕就是蛋+糖打发的,老蛋糕
  • 海沫_  2019-12-04  
    1
    我有点黑米粉,也想把它做成蛋糕
  • 爱食王  2019-10-25  
    1
    我做的不裂但是拿出来会塌打回原营
  • 虹923  2019-08-21  
    0
    可以用电饭锅吗

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