秋日小丸子

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用私留的桂花黑糖膏,做了碗香喷喷的秋日小丸子。桂花黑糖香甜肆意,小丸子软糯Q弹
一口就像吃下一整个秋天。安利这次教程前,已有心灵手巧的朋友来踢馆。欢迎各位跃跃欲试的巧厨娘,快露一手让我尽情的舔屏吧!  微信号:qingmanyong2014

用料  

糯米小丸子 (汤圆亦可) 250g
黑糖桂花膏 两勺
红枣 少量
枸杞 少量

秋日小丸子的做法  

  1. 用料:桂花黑糖膏

    秋日小丸子的做法 步骤1
  2. 用料:糯米小丸子

    秋日小丸子的做法 步骤2
  3. 用料:红枣、枸杞

    秋日小丸子的做法 步骤3
  4. 锅里放水,加入红枣和枸杞提味。(红枣需提前浸泡)

    秋日小丸子的做法 步骤4
  5. 水开后,放入小丸子。

    秋日小丸子的做法 步骤5
  6. 待小丸子煮至浮起来。

    秋日小丸子的做法 步骤6
  7. 捞至碗里,放入两勺桂花黑糖膏。

    秋日小丸子的做法 步骤7
  8. 再倒入底汤,将桂花黑糖膏化开即可。

    秋日小丸子的做法 步骤8
  9. 香喷喷的秋日小丸子成功啦!请慢用~

    秋日小丸子的做法 步骤9

小贴士

➤为让小丸子煮得Q弹,必须热水下锅。
小丸子浮上水面,表示已全熟,即可关火,多煮则会糊散。

➤除了加红枣和枸杞,也可以加入红豆。
红豆需提前浸泡,也需在煮开后再放入小丸子哦~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-29 14:29:31
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秋日小丸子的答疑

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