黑虎掌海参炒饭

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哈喽!给位厨神厨霸们好,我是大地物源家的小编,

论起小编心里的炒饭大神非mayue莫属,她的每一碗炒饭都是能调动起你的味蕾,尤其是这晚黑虎掌海参炒饭,黑虎掌的香加上海参的Q弹,十足的一碗销魂饭。

用料  

黑虎掌 30g
海参 1只
高汤 若干
蚝油 若干
生抽,老抽

黑虎掌海参炒饭的做法  

  1. 新鲜黑虎掌菌洗净切片

  2. 发好的海参用高汤煨煮(若喜欢口感Q弹一点的)可以切丁。

  3. 准备调味料,马玥用的是蚝油和Yoshida的Marinade cooking sauce。
    如果没有这个酱油可以用蚝油+生抽+老抽+适量糖混合。

  4. 用油煸炒黑虎掌(注意菌类过油要使之熟透),再下海参翻炒。

  5. 再放入米饭炒匀,沿锅边倒入3翻炒均匀,撒上葱花即可。

小贴士

此次在下厨房双11活动中,此款黑虎掌有五折优惠哦!欢迎各位小伙伴来购买,购买请认准大地物源。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

黑虎掌海参炒饭相关分类

该菜谱发布于 2015-10-27 14:48:09
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