蜜汁烤鸭腿

2 人做过这道菜
简单的家常烤法,一学就会,而且非常好吃,外酥里嫩!!!

用料  

鸭腿 若干
辣椒粉 少许(可选)
料酒,生抽,胡椒粉,香油,糖,盐 少许
蜂蜜 少许
生姜 少许

蜜汁烤鸭腿的做法  

  1. 料酒跟生抽在容器内放1:2的比例(量是能没过鸭腿),加入少许糖,盐,胡椒粉,几滴香油(加了以后香味更浓),若干生姜片(去腥更好)。泡制一个小时(时间久了会太咸)

  2. (我家烤箱是德龙)烤箱预热到180摄氏度,将腌制好的鸭翅放进去烤15分钟(可以用锡盘,方便不用洗),拿出来刷一层蜂蜜后再放进去烤17分钟,再拿出来翻一面刷一层蜂蜜,再烤17分钟,即可出炉食用啦!

小贴士

烤的时候根据自家烤箱来,烤到金黄色时拿出来用筷子搓一下看看熟了没,没熟就在烤五分钟再试试,以此类推…

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-22 00:10:01
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蜜汁烤鸭腿的答疑

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