烤鸭粥

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用料  

白萝卜 1根
烤鸭 半只
扇贝 一把
香菇 7个
鱿鱼干 1只
菜花 1朵
芹菜 适量
白米饭 适量

烤鸭粥的做法  

  1. 电饭锅煮干饭,烤鸭叫老板切小一点,萝卜切丝,香菇、鱿鱼干切成条状,芹菜切碎,扇贝适量就行了

  2. 锅里放入水烧开,喜欢喝汤水可以多加一点,

  3. 菜花和萝卜丝放入锅里炒,炒入味,加入香菇、鱿鱼丝、扇贝炒香

  4. 这些炒到味道都出来之后把锅里的菜放到刚刚烧开的锅里继续煮,我喜欢吃烂一点的菜花,所以煮久一点,喜欢吃脆脆的菜花的小伙伴们可以煮的时间短一点

  5. 菜花煮的差不多熟了时候放入烤鸭,加入冬菜,冬菜是为了让汤头更好更香,然后加入盐或鱼露,试下咸度够不够

  6. 最后把白米饭加到汤里面煮一会,5-10分钟之后撒入芹菜末,OK,完成拉!超级好吃,我吃了三盆,晚上夜宵又吃了一盆

 

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该菜谱发布于 2015-10-09 11:19:58
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