黄油切小块,放入一只大碗中,软化到戳下去没有硬芯。可以放进微波炉叮一下,热热超快,或者电饭煲里按热饭的键也OK哦。
将糖和淡奶油加入该大碗,搅拌均匀即可,无需彻底打发。用什么都可以,手动或电动打蛋器。手动的比较麻烦,电动的会比较快。
筛入低粉,切拌均匀,变成面团。
加入抹茶粉和椰蓉,揉均匀。由于加入配料后,面团有点干,揉不均匀,所以我加了一丢丢牛奶,大概两勺的样子。
然后有两种方法整形。
方法一:擀面杖擀成1cm的厚度,用花样模具压,就是封面这种。方法二:整形成方形或放入专门模具里,冰箱冷冻30分钟,拿出后切成7、8mm的片。
烤箱160-170度,15分钟。
怎么方便怎么来就对了 哈哈
上传你做的懒·快·简 - 淡奶油饼干
以上留言由作者回复后显示