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豆芽肉丝

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山河拱手为君一笑的厨房  山河拱手为君一笑

用料  

猪肉 200g
绿豆芽 500
淀粉 100
葱 20
姜 10
蒜 三瓣
辣椒 1两个
鸡蛋 两个
料酒 20
醋 30
老抽 10

豆芽肉丝的做法  

  1. 葱姜

    豆芽肉丝的做法 步骤1

  2. 蒜辣椒

    豆芽肉丝的做法 步骤2

  3. 肉丝加鸡蛋倒入干淀粉搅拌，加少量盐，老抽上色

    豆芽肉丝的做法 步骤3

  4. 温油倒入肉丝搅拌，炸熟盛盘备用，锅内倒少量油，放干辣椒爆香，葱姜煸炒，倒入绿豆芽炒半熟，放料酒，醋，老抽，盐，倒入炸熟肉丝煸炒，放青椒蒜瓣出锅！

    豆芽肉丝的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的豆芽肉丝

 
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该菜谱发布于 2015-09-27 22:06:06
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豆芽肉丝的答疑

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