Soft-妮
雪山包
8.0
综合评分
7
人做过这道菜
雪山包是我童年的一种味道，很多年前第一次吃雪山包，是我妈妈给我买的，那时候全市只有一间面包房有卖，那时候能吃上一口，就觉得很满足，现在，我要亲手做雪山包，给我妈妈吃，也怀念一下我的童年时光。
配方分量：如图中的四个小面包
温度：烤箱175℃ 中层 上下火 15分钟左右
配方分量：如图中的四个小面包
温度：烤箱175℃ 中层 上下火 15分钟左右
用料
雪山包的做法
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面团部分所有材料揉在一起成一个光滑面团，然后室温放置1-2小时，到面团用手指按下去像肚脐眼一样，不塌下去也不回弹。
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面团发酵的时候做雪山层，雪山层的所有材料混合。（注意黄油隔水融化后稍微放凉再和其他材料混合）
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发酵好的面团分成4等份，再静置15分钟。
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涂上2做好的雪山层，可以用挤花袋挤上去比较好看，我就是随便用勺子涂上去的。
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烤箱175℃先预热10分钟，然后放进面包以同样温度上下火中层烤15分钟左右即可。
