意大利面
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Romy
用料
| 西红柿 | 5-6个 （中个） |
| 西红柿酱 | 半小瓶 （最好是带西红柿块的酱） |
| 洋葱 | 一个 |
| 蒜 | 2-3 瓣 |
| 牛肉 | 300－400 克 （按个人口味） |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 红葡萄酒 | 少许 （如果有更好） |
意大利面的做法
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洗净西红柿，去皮，切成小块
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洋葱，蒜切小块
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牛肉剁成肉馅
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放橄榄油，待油温升至6成时，加入洋葱和蒜，炒至出香味，颜色金黄。
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加入牛肉馅，盐，胡椒，翻炒均润。再加入西红柿酱，翻炒。再加入鲜西红柿块，搅拌均润。最后，加罗勒等。如有红酒可以加入，可以让味道更好。
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熬制至少2小时。以酱很浓稠，几乎没有什么水份为标准。
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煮面，盛盘，追后再淋一点橄榄油。
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配料图
小贴士
熬制时间是关键，至少2小时，直到酱很浓稠，几乎没有什么水份。
如果有红酒，加点红酒可是味道更好。
西红柿去皮，西红柿酱最好用有西红柿块的。
用橄榄油。
如果有红酒，加点红酒可是味道更好。
西红柿去皮，西红柿酱最好用有西红柿块的。
用橄榄油。
