儿时记忆酱腌黄瓜
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花儿zz
用料
儿时记忆酱腌黄瓜的做法
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黄瓜洗净，晾干
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黄瓜切成段，然后对半切开，切成差不多2cm的条，形状其实也无所谓啦。这样入味更快，尖椒也切成跟黄瓜大小，大蒜切片，一起放到大的容器里备用，姜切片放一边！
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锅里放油，姜，辣椒，八角，花椒，葱，一起放进去，倒入黄豆酱油！这里强调一下必须是黄豆酱油，不是生抽，老抽，也不是味达美哦！放糖！烧开，小火煮五分钟，晾凉
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煮好的酱油晾凉以后直接倒进黄瓜里拌匀！6个小时差不多就可以了
小贴士
这个方子可以腌很多种菜，野山姜，牛蒡，整个辣椒都可以扔进去
