大虾简单清洗一下,剪去头、须、爪子。。。控水备用
锅烧热,倒油,微热,倒入糖,炒糖色。糖浆黄褐色将大虾倒入,变色后翻面。
翻炒一会儿,倒入蒜末继续翻炒,倒生抽,花雕酒,盐翻炒,出锅!
上传你做的香煎大虾